God kveld i stuen..
Her kommer oppskriften på deilige store Cupcakes. Oppskriften har jeg fått av Camilla fra
bloggen Villa Creme.. og som jeg også var så heldig å vinne en Nespresso kaffemaskin fra,
og det er deilig å nyte med disse gode kakene.. Så jeg tenker ofte på deg Camilla...
Pynten har jeg fått av norske Sylvi som bor i USA, og du kan besøke hennes blogg her..
Cupcakes:
300 gr. mel
1 ts natron
220 gr. smør
200 gr sukker
2,5 dl hardpakket brunt sukker
4 store egg
2.5 dl melk
2-3 ts. vaniljesukker
Sukker og smør kjøres i kjøkkenmaskinen til du får det hvitt.. Så blander jeg i brunt sukker
og et og et egg til du får en seig masse.. Litt havregryn er også godt å ha i synes jeg... ( da blir
det ikke sååå usunt ) .Så rører jeg forsiktig inn alt det tørre og så det våte.... Da får du en brun og fin
litt tykk muffinsrøre... Stekes i store muffinsformer ( ca 14 stk) i ovn 180 gr. C i 20-25 min.
Oppskrift frosting:
smør ( ca 200 gr.. )
10-15 dl melis
0,5 dl melk
3 ts vaniljesukker
og div konditorfarge..
Husk at du med norske konditorfarger får litt andre farger da frostinen er ganske gul pga
smøret.. Men det er vel mulig å få tak i farger her i norge som er bra også?? Noen tips?
Pynt med alt du ønsker, og det kan aldri bli for mye frosting her hos oss iallefall..
( husk å avkjøl cupcakes først, ellers smelter frostingen når du legger den på... )
Lykke til - men disse blir du avhengi av, så bare pass dere!!!
Denne skal prøves, helt klart!!
SvarSlettTakk for at dere deler med oss!!
Ha en fin helg!! Vi skal jobbe på messe på Hamar i helgen vi....
kaken ser veldig godt! Jeg får sult....!!!!!
SvarSlettÅh, de så jo skikkelig lekkre ut.
SvarSlettHar foresten startet på pulsvarmerne dine, og håper på ha de ferdige i løpet av helgen.
Adressen din kan du sende meg på mail:
susanne_mikalsen@hotmail.com
Klæm Susanne
Åååå, denne må skrives ned og testes ut! Selv om jeg ikke kan pynte med rosa til min sønn, så kan jeg pynte med rosa til meg selv...
SvarSlettTakk for flott oppskrift!
God torsdagskveld - og snaart helg!
Klem Camilla :)
Gode gud, disse der helt fantastiske ut! Skal resolutt prøves ut:)
SvarSlettTusen takk for hyggelig kommentar i bloggen min! Jeg er så ny på dette og har så få lesere at du virkelig gjorde dagen min:)
Ha en strålende kveld!
Nam nam!! De så bra lekre & deilige ut!
SvarSlettRene kunstverk;-)
Klem Heidi.
mmm denne måtte jeg skrive ned i kokeboka :) Takk skal du ha.
SvarSlettHa også en flott helg.
Tusen takk for at du deler med oss, gleder meg veldig til å prøve meg frem på bakefronten i helgen.
SvarSlettØvelse gjør mester, så jeg får prøve meg frem. Du imponerer med pyntingen, så jeg har litt prestasjonsangst :)Men jeg tar utfordringen, har jo en god læremester i bildene dine..
Har handlet inn flott kakepynt når vi har feriert i Usa, så jeg gleder meg til å se resultatet, og ikke minst prøvesmake, mmmm.
Ha en super helg,
Klem fra meg
Nam nam!!! Cupcakes er bare nydelig godt. Så riktig lekkert ut Tomine... Jeg har prøvde meg på frosting også, men ikke fått det helt til ennå. Ha en fortsatt fin kveld.
SvarSlettKlem, Mette
*smigret*
SvarSlettMEN: mine kaker ser ikke akuratt ut som dine!!! Herlighet for et muffins-fyrverkeri!
Ser jeg har mye å gå på når det gjelder kreativitet...
Er så glad at N-maskinen gikk til noen som satt sååå stor pris på den og som har glede av den. Og ikke minst den nyyyydelige kjolen vi vi fikk av deg!
Herligt!
SvarSlettHei. Takk for oppskrift, de der skal jeg teste ut i morgen.
SvarSlettMan får like fine farger til kremen her i norge. Cacasfargene er akkurat som de amerikanske. De selges blandt annet hos jernia. Jeg har akkurat pyntet svarte halloweenkaker med cacasfarge.
God helg.
WOW! De var stilige! Mulig jeg må notere meg den oppskriften i favorittene;) Jeg kjøpte masse ulike muffinsformer da jeg var på ferie i USA for et par uker siden. Desverre var det for det meste haloween og julekakepynt i butikkene, og alt for lite sarte pasteller slik jeg kunne ønske meg!
SvarSlettHa en riktig god helg.
Når flytter dere inn i huset?
Klem Pink Lady
Heisann!
SvarSlettSå deilige de så ut - skal prøves, vi har fire årsdag i huset neste uke, så denne kom beleilig.
Har forresten snik-tittet en del inne hos deg - morsomt at du og Christine fant hverandre:) Selvfølgelig synd at hun skal flytte fra deg, men du får ta turen opp etterhvert! Vi synes det er så hyggelig å få de hjem, særlig siden både jeg og søsteren min har barn på alder med Celine.
Ha en fin dag:)
Klem fra Elisabeth
oi, denne kom på bestilling. Her er det treårsdag neste helg, så jeg driver å leter etter ny muffinsoppskrift, for min virker ikke lenger?! Får prøve dem i helgen så jeg vet om de er godkjente;)
SvarSlettha en fin helg.
camilla
for noen lekkre muffins:)får vann i munnen:)
SvarSlettTakk for oppskriften til frosting. Skal lage nå.. har kjøpt inn :D
SvarSlettJeg har prøvd den, og den var helt fantastisk! Skal prøve den igjen. Mamma, som ikke er noe glad i muffins eller cupcakes syntes disse var så gode at hun ville at jeg skulle bake dem til konfirmationen til brorer min! (Det fikk jeg desverre ikke tid til.)
SvarSlettOg du gjorde denne oppskriften så enkel, at til og med en 12 åring klarer å lage den (Meg, som nå er 13) :D
Jeg og vennina mi lager denne nå, å det ser ut som den fungerer, skal feire bursdagen min nå se :)
SvarSlettTusen takk! <3
nam nam;
SvarSlettDenne skal eg prøve!!
klem linda
Du har helt rett om at man kan bli hekta på disse:-) De er skummel,så jeg kan ikke bake så mange i gangen,da tror jeg ikke jeg kan vise meg i bikini te sommeren=)
SvarSlettJeg kan anbefale Wilton gelefarge istedet for konditorfarge. Finnes i alle verdens farger (nesten) og er fantastiske å bruke til smørkrem/frosting eller for å farge muffinsrøren, marsipan eller fondant.
SvarSlettM.
Heisann. Nydelig blogg du har, det er så gøy å følge med. Tips til konditorfarge. Jeg kjøpte via Ebay.com noen kjempe flotte farger fra Americolor. Du kan kjøpe de i sett med alt fra 12- 40 ulike farger og ulik størrelse på flaskene. De har eks farger fra turkis, lys blå, mørk blå, konge blå, lys rosa, gammel rosa osv... Håper dette kan være til hjelp <3
SvarSlettFantastisk fin blogg du har :-) Det er gøy å følge med. Det er jo en stund siden da la inn dette innlegget og kanskje du har funnet en løsning på farger til cupcaketoppingene. Hvis ikke kan jeg anbefale Americolor http://www.americolorcorp.com/(jeg kjøpte via ebay.com) De har alle farger og nyanser innen hver farge eks lys rosa, gammelrosa, sjokkrosa, mørk rosa osv... De er kjempe fine og lett å jobbe med. Håper dette kan være til litt hjelp :-)
SvarSletteh lurer på hvor mange muffins frostingen holder til?? kjempe fin blogg<3
SvarSlettHei!
SvarSlettHvordan er det å fryse disse???